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NUTRITION
en étant pauvre en graisse. De bien belles vertus !! saturés et constitue un véritable carburant pour le
Riches en minéraux : potassium, magnésium, cerveau.
phosphore, vitamines des groupes B et C. C’est un Au niveau du goût, c’est sans doute l’un des plus
lait recommandé pour les sportif. neutres qui pourra se rapprocher du lait de vache.
Attention, ce lait contient du gluten.
Lait de riz : c’est une boisson végétale entièrement
dépourvue de protéines, il est en revanche riche en Lait de coco : Très riches en fibres, il présente
sucres lents et pauvre en graisse. Il est source de également des vertus antioxydantes. Il contient
calcium, magnésium, cuivre, fer, phosphore, silice, du cholestérol et certaines personnes ont des
vitamines du groupe B. C’est le plus digeste. Il difficultés à le digérer.
apporte du silicium, constituant essentiel des os et Il est très fort en goût.
cartilages, qui permet la bonne fixation du calcium
et du magnésium. Lait de noisette : c’est également l’une des boissons
privilégiée des sportifs. Il est composé d’acides gras
Lait d’avoine : Idéal en hiver grâce à ses vertus essentiels (utilisés pour la construction des cellules
toniques, le lait d’avoine, riche en glucides de l’organisme) et contient des vitamines A, B, et E.
complexes, en calcium et en fibres, offre une saveur Le lait de noisettes est également connu pour
légère, douce et agréable. être antioxydant, source de fibres (60 % de fibres
Dépourvu de cholestérol et de lactose, le lait d’avoine insolubles pour 40 % de solubles), il a une forte
remplace très bien le lait écrémé. Excellent pour la teneur en l-Arginine, en calcium, magnésium,
santé, le lait d’avoine possède très peu d’acides gras potassium.
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