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Le véganisme est un mode de vie consistant à éviter - Augmenter son espérance de vie : selon certains
de consommer tout produit d’origine animale (le cuir, spécialistes, les végétariens et végétaliens vivraient en
la laine, la fourrure, la cire d’abeille par exemple), ainsi moyenne 6 à 10 ans de plus que le reste de la population.
que les produits (cosmétiques, notamment) testés sur
les animaux, et plus généralement à éviter autant que Chez le sportif, la consommation d’une alimentation
possible toute forme d’exploitation ou de cruauté envers végétarienne est tout à fait possible moyennant quelques
les animaux. adaptations du régime. D’ailleurs, quelques champions
d’endurance comme Fausto Coppi (cyclisme), Carl Lewis
(athlétisme) Scott Jurek (trail), Martina Navratilova (tennis)
Quels sont les bénéfices d’une ou Surya Bonaly (patinage) sont arrivés à conjuguer sport
alimentation végétarienne ? de haut niveau et régime végétarien, voire végétalien.

- Diminuer le risque de développer une maladie De nombreux triathlètes de renom sont également
chronique. De nombreuses statistiques indiquent que végétariens, à commencer par le renommé Dave Scott
le régime végétarien diminue les risques de développer qui a suivi un régime végétarien strict au cours des 6
des pathologies cardio-vasculaires, certains cancers, dernières années de victoires à Hawaï. Chez les athlètes,
l’ostéoporose, l’asthme, l’arthrite, le diabète, l’obésité ou le régime végétarien permettrait donc de moduler à la
encore la maladie d’Alzheimer.

- Limiter l’absorption de substances toxiques absorbées PAR JEAN-BAPTISTE WIROTH, WTS
par les animaux (polluants divers, médicaments…) PHOTOS @ACTIV’IMAGES / FREEPIK

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