Page 76 - Trimax_magazine_201

ENTRAINEMENT

Nutrition

Être triathlète et végétarien,

est-ce compatible ?

Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut
la consommation de chairs animales (viande, poisson,
crustacés), mais qui autorise les œufs, les produits laitiers
ou encore le miel. Née au 19ème siècle, cette pratique a
des fondements éthiques et philosophiques dont le plus
illustre représentant est l’illustre Ghandi. La préservation de
l’environnement est une motivation supplémentaire dans
la période actuelle. En effet, l’élevage intensif et la pêche
industrielle sont des pratiques dont l’impact écologique est
ÊTRE TRIATHLÈTE ET particulièrement négatif, ce qui rend la consommation de
viande et de poisson de moins en moins “acceptable”.
VÉGÉTARIEN, EST-CE

COMPATIBLE ? Les différentes formes de végétarisme

Le végétalisme se distingue du végétarisme dans le sens
où les œufs et le lait sont exclus, ce qui implique de ne
NUTRITION manger que des végétaux. Les versions les plus poussées

du végétalisme étant les régimes crudivores (végétaux
crus) et frugivores (fruits uniquement), ou encore le
véganisme.

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