Page 81 - TRIMAX MAGAZINE 188
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ain ne sait pas faire face à des dépensent beaucoup d’énergie qui et pendant l’épreuve ainsi que les
produits très concentrés en glucides. provient des muscles et du foie sous protéines et les lipides.
Une étude de Prado De Oliviera et forme de glycogène. Sans apport, les
Burini en 2014 a montré que de athlètes n’ont d’autre choix que de Or, en suivant ces règles, vous
hautes concentrations mènent à réduire l’intensité. n’exploiterez pas votre potentiel
une vidange gastrique ralentie et une physique à son maximum.
absorption d’eau retardée. Jusqu’à très récemment, les
La survenue de troubles digestifs
Or, la très grande majorité des gels athlètes testaient la marque qui leur est un phénomène mal connu et
actuels du marché sont constitués malheureusement relativement
d’un mix de glucides et d’eau correspondait le mieux (en général, fréquent, pouvant même entraver
mélangés dans un sirop. Souvent des significativement la performance
colorants, conservateurs et arômes celle qu’ils tolèrent le mieux) sans sportive. L’Australien Derek Clayton,
sont ajoutés, ce qui nuit à la capacité vainqueur du marathon de Fukuoka,
d’absorption et à la santé bucco- avoir de stratégie nutritionnelle a sidéré les spectateurs après avoir
dentaire. franchi la ligne d’arrivée lorsqu’on a
optimisée, ou utilisaient simplement remarqué que son short était taché
Ainsi, les professionnels et experts d’excréments et de sangs.
en nutrition sportive recommandent ce qui était disponible sur les
en général un taux de 60g de L’émergence de crampes
glucides par heure pour éviter les ravitaillements de course. abdominales, de diarrhées, parfois
désagréments gastriques. sanguinolentes ou encore de
C’est s’exposer à un risque de vomissements est fréquente chez
C’est donc une recommandation les sportifs. Les diarrhées peuvent
basée sur un principe de précaution. troubles gastro-intestinaux, aggraver un état de déshydratation
Mais on comprend bien que le et provoquer une hyperthermie, état
potentiel nutritif de chaque individu déshydratation et/ou d’hypoglycémie clinique potentiellement mortel.
n’est pas forcément atteint. Les facteurs qui peuvent affecter
selon la quantité de gels et boissons les voies digestives inférieures sont
Lors d’efforts intenses, les athlètes nombreux.
énergétiques ingérées.
Les recommandations suivantes sont
toujours celles qui sont délivrées par
de grandes organisations sportives
et nutrionnistes du sport :
• ingérer entre 30 et 60g de glucides
par heure,
• ajuster l’ingestion de liquide pour
minimiser la baisse du poids corporel
à 3%,
• diminuer la ration de fibres avant
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produits très concentrés en glucides. provient des muscles et du foie sous protéines et les lipides.
Une étude de Prado De Oliviera et forme de glycogène. Sans apport, les
Burini en 2014 a montré que de athlètes n’ont d’autre choix que de Or, en suivant ces règles, vous
hautes concentrations mènent à réduire l’intensité. n’exploiterez pas votre potentiel
une vidange gastrique ralentie et une physique à son maximum.
absorption d’eau retardée. Jusqu’à très récemment, les
La survenue de troubles digestifs
Or, la très grande majorité des gels athlètes testaient la marque qui leur est un phénomène mal connu et
actuels du marché sont constitués malheureusement relativement
d’un mix de glucides et d’eau correspondait le mieux (en général, fréquent, pouvant même entraver
mélangés dans un sirop. Souvent des significativement la performance
colorants, conservateurs et arômes celle qu’ils tolèrent le mieux) sans sportive. L’Australien Derek Clayton,
sont ajoutés, ce qui nuit à la capacité vainqueur du marathon de Fukuoka,
d’absorption et à la santé bucco- avoir de stratégie nutritionnelle a sidéré les spectateurs après avoir
dentaire. franchi la ligne d’arrivée lorsqu’on a
optimisée, ou utilisaient simplement remarqué que son short était taché
Ainsi, les professionnels et experts d’excréments et de sangs.
en nutrition sportive recommandent ce qui était disponible sur les
en général un taux de 60g de L’émergence de crampes
glucides par heure pour éviter les ravitaillements de course. abdominales, de diarrhées, parfois
désagréments gastriques. sanguinolentes ou encore de
C’est s’exposer à un risque de vomissements est fréquente chez
C’est donc une recommandation les sportifs. Les diarrhées peuvent
basée sur un principe de précaution. troubles gastro-intestinaux, aggraver un état de déshydratation
Mais on comprend bien que le et provoquer une hyperthermie, état
potentiel nutritif de chaque individu déshydratation et/ou d’hypoglycémie clinique potentiellement mortel.
n’est pas forcément atteint. Les facteurs qui peuvent affecter
selon la quantité de gels et boissons les voies digestives inférieures sont
Lors d’efforts intenses, les athlètes nombreux.
énergétiques ingérées.
Les recommandations suivantes sont
toujours celles qui sont délivrées par
de grandes organisations sportives
et nutrionnistes du sport :
• ingérer entre 30 et 60g de glucides
par heure,
• ajuster l’ingestion de liquide pour
minimiser la baisse du poids corporel
à 3%,
• diminuer la ration de fibres avant
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