Page 78 - TRIMAX MAGAZINE 188
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DOSSIER DU MOIS
I. Le système digestif
Le système gastro-intestinal est le système d’organes
qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de
l’énergie et des nutriments, et évacue le surplus en
matière fécale.
La digestion est importante pour décomposer les
aliments en nutriments, que le corps utilise pour
l’énergie et la réparation des cellules.
Quand on mange, les aliments sont mâchés et
transformés en grosses molécules dans l’estomac.
Elles sont ensuite transformées en molécules
suffisamment petites (nutriments) dans le pancréas
et l’intestin pour être absorbées dans la circulation
sanguine. Le reste est ensuite éliminé par le corps sous
forme de déchets (selles).
Dans la circulation sanguine, les nutriments sont
acheminés vers les organes vitaux et les muscles actifs.
Si on se penche un peu plus en détail sur le
fonctionnement des différents organes digestifs, on
comprend que l’estomac joue un rôle central et qu’il est
souvent la cause de nombreux maux.
L’estomac est la première partie du système digestif.
Il s’agit d’un organe musclé, très vascularisé, en forme
de poche, extensible et pouvant prendre diverses
formes, en fonction de la structure et de la posture
de la personne et de l’état de plénitude de l’organe.
L’estomac se situe dans le quadrant supérieur gauche
de l’abdomen.
L’estomac est la portion du tube digestif située entre
l’œsophage et le duodénum. L’estomac contient 0,5
litre à vide, et peut contenir jusqu’à 4 litres.
L’estomac permet d’assurer la digestion par ses
fonctions mécaniques (brassage) et chimiques en
mélangeant les aliments aux sucs gastriques (eau, acide
chlorhydrique, enzymes). Pour une digestion idéale, le
pH de l’estomac est compris entre 1,5 (pendant la nuit)
et 5 (en début de digestion).
Le produit de la transformation par l’estomac est une
pâte, appelée chyme qui se déverse dans le duodénum
par le pylore. C’est dans le duodénum que le chyme
acide va être neutralisé par les bases issues de la bile
et du suc pancréatique. Cette neutralisation produit
des sels minéraux assimilables, dont certains passent
dans l’organisme directement à travers la paroi du
duodénum grâce à des hormones produites par les
glandes surrénales, les minéralocorticoïdes.
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I. Le système digestif
Le système gastro-intestinal est le système d’organes
qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de
l’énergie et des nutriments, et évacue le surplus en
matière fécale.
La digestion est importante pour décomposer les
aliments en nutriments, que le corps utilise pour
l’énergie et la réparation des cellules.
Quand on mange, les aliments sont mâchés et
transformés en grosses molécules dans l’estomac.
Elles sont ensuite transformées en molécules
suffisamment petites (nutriments) dans le pancréas
et l’intestin pour être absorbées dans la circulation
sanguine. Le reste est ensuite éliminé par le corps sous
forme de déchets (selles).
Dans la circulation sanguine, les nutriments sont
acheminés vers les organes vitaux et les muscles actifs.
Si on se penche un peu plus en détail sur le
fonctionnement des différents organes digestifs, on
comprend que l’estomac joue un rôle central et qu’il est
souvent la cause de nombreux maux.
L’estomac est la première partie du système digestif.
Il s’agit d’un organe musclé, très vascularisé, en forme
de poche, extensible et pouvant prendre diverses
formes, en fonction de la structure et de la posture
de la personne et de l’état de plénitude de l’organe.
L’estomac se situe dans le quadrant supérieur gauche
de l’abdomen.
L’estomac est la portion du tube digestif située entre
l’œsophage et le duodénum. L’estomac contient 0,5
litre à vide, et peut contenir jusqu’à 4 litres.
L’estomac permet d’assurer la digestion par ses
fonctions mécaniques (brassage) et chimiques en
mélangeant les aliments aux sucs gastriques (eau, acide
chlorhydrique, enzymes). Pour une digestion idéale, le
pH de l’estomac est compris entre 1,5 (pendant la nuit)
et 5 (en début de digestion).
Le produit de la transformation par l’estomac est une
pâte, appelée chyme qui se déverse dans le duodénum
par le pylore. C’est dans le duodénum que le chyme
acide va être neutralisé par les bases issues de la bile
et du suc pancréatique. Cette neutralisation produit
des sels minéraux assimilables, dont certains passent
dans l’organisme directement à travers la paroi du
duodénum grâce à des hormones produites par les
glandes surrénales, les minéralocorticoïdes.
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