Page 30 - trimax_mag_196

FOCUS

Zoom l’hydratation à l’effort

Souhaitant en savoir un peu plus sur
les mécanismes de l’hydratation en
sport, nous avons demandé plus de
détails aux équipes de St-Yorre.

Voici leur éclairage et leurs
explications :

• Avant l’effort.
Une eau riche en minéraux et
bicarbonatée aide le sportif à
constituer ses réserves et à améliorer
ses performances. La réserve en
minéraux du corps avant une course
ou un entraînement favorise la
performance, car ils permettent une
meilleure hydratation en facilitant
la pénétration de l’eau dans les
cellules. L’apport en bicarbonate
avant un effort semble avoir joué sur
l’amélioration des performances.

• Pendant l’effort.
Au-delà d’une heure d’effort, l’eau
simple ne suffit plus à l’organisme.
Les pertes en eau, calories, sels L’acidité excessive, avec notamment bicarbonatées qui, comme St-Yorre
minéraux, et notamment en sodium les acides lactiques produits par le (l’eau minérale qui contient le plus
par la sudation sont importantes. Il muscle, est l’une des composantes de bicarbonate reconnu pour son
faut alors choisir une eau minérale de la fatigue musculaire qui limite action anti-acide), donnent un coup
bicarbonatée qui aide à retenir dans un premier temps la puissance de pouce à l’organisme en cas de
l’eau et diminuer les pertes dues du muscle, et qui peut aboutir au production importante d’acide lors
à la transpiration mais aussi à maximum à l’épuisement musculaire d’une activité physique.
lutter contre l’acidité gastrique et et un abandon sur une course ! Bien
musculaire. s’hydrater avec une eau bicarbonatée • Après l’effort.
peut aider ainsi à tamponner cette Une eau minérale bicarbonatée est
Pour diminuer les effets de la acidité musculaire mais aussi idéale pour bien se réhydrater et aider
sudation, St-Yorre apporte le sodium gastrique. à lutter contre l’acidose*. Lors de la
nécessaire pour aider à retenir l’eau récupération, une bonne hydratation
dans nos cellules. Rappelons que le Le sportif lutte sans cesse reste essentielle. Se recharger en
sodium est indispensable à l’équilibre contre l’acidité produite par le minéraux et en bicarbonates permet
organique donc au sportif; il permet fonctionnement des cellules et ainsi de se rééquilibrer et peut aider à
notamment de bien répartir l’eau fabrique du bicarbonate qui agit par une meilleure récupération.
dans le corps, de réguler la pression et “effet tampon”. L’organisme est ainsi *NDLR. Acidose : état défini par
le volume sanguins. Il est également obligé en permanence de synthétiser un pH sanguin plus acide que
essentiel à l’activité des muscles, des tout le bicarbonate dont il a besoin, la valeur normale. L’acidose est
reins et du cœur, et à la transmission car il n’y a pas d’apport alimentaire caractérisée par une concentration
des signaux nerveux. naturel en bicarbonate ! Une seule de bicarbonates trop faible dans le
exception : les eaux minérales sang.

30