Trimax#150 consacre sa rubrique nutrition aux laits végétaux

Depuis quelques années, de nouvelles boissons, appelés improprement «laits» végétaux, ont fait leur apparition sur le marché proposant une alternative intéressante aux anti-lait ou aux personnes intolérantes. Ils rencontrent beaucoup de succès de par la diversité en goût et en texture qu’ils proposent. Après avoir analysé, le mois dernier, les différents avantages et inconvénients des laits d’origine animale, notre focus de ce numéro présente les différentes caractéristiques des laits végétaux.