NUTRITION : QUELLES PROTEINES POUR LES TRIATHLETES ?
Si presque tous les sportifs savent qu’il faut manger des glucides avant de faire des efforts de longue durée, tous les sportifs ne savent pas que les protéines jouent plusieurs rôles essentiels, en particulier en phase de récupération : les protéines servent par exemple à développer et entretenir la masse musculaire. Lorsque l’on s’entraîne intensivement, les besoins en protéines doivent être absolument couverts, sous peine de sombrer dans le surentraînement, de se blesser et/ou de tomber malade. Ces besoins sont tout aussi importants lorsque l’on est en plein développement (enfance ou adolescence), lorsque l’on attend un enfant ou lorsque...
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